Vague de chaleur : pour le grand plaisir des vignerons hutois
La canicule a donné pas mal de cheveux blancs au monde agricole. La sècheresse est bien sûr un des ennemis des agriculteurs.
Il y a pourtant une catégorie de travailleurs de la terre qui s'accomodent fort bien de cette longue vague de chaleur. Ce sont les vignerons, Le soleil et ses conséquences sont très profitables au raisin.
Il a fait beau en mai et juin, au moment de la floraison, puis la chaleur de l'été a permis de traiter moins souvent les vignes contre le mildiou, l'oidium... Ce soleil estival aura aussi aidé à la transformation des matières ingérées par la vigne en sucre.
Reste qu'il faudra désormais, pour fin août et septembre, de l'eau pour permettre aux grains de raisin de grossir
