De nouvelles manières de décliner le laquemant
Le laquemant semble indissociable de la foire d'octobre, ou des kermesses locales. C'est en fait un rien réducteur.
On peut s'en procurer ailleurs et même passer commande en ligne. Un des membres de la famille Désiré de Lille, s'est concentré sur le développement de nouveaux produits autour du lacquemant.
Désormais, il y a des laquemants "sans sucre", de la liqueur ou du whisky au laquement.
Et demain, le laquemant glaçé !
