Congrès des Jeunes Restaurateurs à la Boverie !

Publié le 30 Avril 2019 à 16:43 |Mis à jour le 30 Avril 2019 à 16:43

Ce lundi, se tenait le 16 ième congrès international des jeunes restaurateurs. Plus de 300 chefs et restaurateurs européens s'y sont réunis, comme ils le font tous les deux ans, pour partager leur passion pour la gastronomie.... Un Belgian food market était organisé pour la découverte de produits locaux.

L’association des JRE est une des plus prestigieuses organisations gastronomiques dans le monde qui rassemble des Jeunes Chefs désireux de partager leur talent et leur passion pour les bons produits. Créée en 1974 en France, l’association des JRE compte à ce jour 350 membres répartis sur 16 pays et représente plus de 180 étoiles Michelin et 4 000 points au Gault et Millau.

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