A la Chandeleur on mange des crêpes!
Aujourd'hui c'est le jour de la Chandeleur et la tradition veut qu'on fasse sauter les crêpes! Un dessert apprécié par tous, surtout qu'on peut les faire facilement à la maison. Les crêperies semblent également avoir de plus en plus de succès chez nous. Un tea room a ouvert ses portes il y a 3 ans dans le centre de Seraing. Des crêpes sucrées mais aussi salées à emporter ou à se faire livrer à la maison ou au bureau. Le client choisit ses ingrédients au gré de ses envies.
La Chandeleur, du latin "candela" signifie chandelle. C'est une fête paÏenne devenue plus tard fête chrétienne qui célèbre la présentation du Christ au temple, 40 jours après Noël et aussi, à l'origine, la sortie de l'hiver et le retour de la lumière.
