Quel avenir pour le secteur de la viande ?
L'entreprise liégeoise Derwa, active dans la découpe de viande, a été créée il y a plus de 80 ans. Après avoir résisté non sans peine aux différentes crises sanitaires, dont celle de la vache folle dans les années 90, la société familiale doit désormais relever un autre défi : celui de la concurrence venue de Flandre et de l'international.