Safran : centre de référence belge

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A Wasseiges, un couple d'agriculteurs de la localité a décidé de se diversifier et vient de se lancer dans la culture de l'épice la plus frelatée au monde, une épice rare et chère, le safran. C'est sans doute l'une des premières safranières en Wallonie. Le safran de Cotchia pourrait bien en effet devenir une référence en matière d'épices. 20.000 bulbes ont été plantés cet été. La première récolte est prévue à l'automne

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